|
|
|
|
Симонова Татьяна Ивановна |
|
Симонов Юрий Владимирович |
зав. кафедрой, к.п.н., доцент |
|
декан ФЗО и ДО, к.б.н., профессор |
санитария и гигиена питания, особенности питания и обслуживания туристов и др. |
|
физиология питания |
|
|
|
|
|
|
Пурыгин Пётр Петрович |
|
Гаркушин Иван Кириллович |
д.х.н., профессор, член-корреспондент РАЕН |
|
д.х.н., профессор, член-корреспондент РАЕН |
химия природных соединений, органическая химия |
|
неорганическая химия |
|
|
|
|
|
|
Кленова Наталья Анатольевна |
|
д.б.н., профессор |
|
биологическая химия |
|
|
|
|
|
|
|
Руденко Татьяна Владимировна |
|
Курмаева Татьяна Сергеевна |
старший преподаватель |
|
к.п.н., доцент |
консультант технологического раздела |
|
технология продукции общественного питания, физика и химия полимеров |
|
|
|